Descripción
Desde hace siglos, las algas constituyen una parte importante en la alimentación en numerosas cuturas y actualmente tienen un papel esencial en la industria agroalimentaria. No es fácildeterminar los efectos de las algas sobre la salud y sobre el medio ambiente. Su estudio es por tanto una apuesta de primera magnitud, tanto más cuando estos organismos son indicadores del estado de salud de los ambientes marinos. Esta guía se ha concebido para que todo el mundo pueda utilizarla: las 300 especies descritas se agrupan por su color y casi todas ellas se ilustran con fotografías de una calidad excepcional. A esta nueva edición totalmente revisada y corregida se le ha añadido una introducción que presenta los ecosistemas del Atlántico que albergan algas.
